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土曜日に、hiroe先生の講座に行ってきました。

ギモーヴとは、フランス語で「マシュマロ」のことを言うようです。

フランスではポピュラーなお菓子のようですが、いわゆる「マシュマロ」とはちょっと違うみたい。
「マシュマロ」が、材料にメレンゲを使用して作るのに対して、「ギモーヴ」は、果物のピューレ、砂糖、ゼラチンで作るとか。

hiroe先生って、本当にお菓子のことをよくご存知。

ただフェイクスイーツを作るだけではなくて、リアルスイーツのこともよく知らなければ、美味しそうなフェイクスイーツは作れないですね。
痛感いたします。

で、今回作ったものがこちら~♪
全く知らないスイーツだけど、美味しそう~♪
それが大事だよね^^
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Ron
Posted byRon

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