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いよいよ来週から開催のフェイクスイーツギャラリエ2016西武池袋本店!

ちょうど一週間後は特別ワークショップ
「たっぷりフルーツのズコットケーキ」の日♪


今日は、副講師のmiccoちゃんと打ち合わせをしました^^

まずは腹ごしらえをして(笑)
miccoちゃんに「ズコットケーキ」作りを体験してもらいました^^

今回のワークショップのポイントの1つ、
盛り付けのフルーツは自由に配置してもらうので、
私の想像通り、miccoちゃんが見本と違う盛り付けで作ってくれました~♪
ズコットケーキ


ワークショップ当日も、オリジナルの配置で、
たくさんの可愛いズコットケーキができるんだろうな♪
って想像したら、うれしくてワクワクしてきます♪

赤、黄、緑のフルーツをどこに配置するかで、印象が変わってきますよね^^

カット断面は!!
miccoちゃん曰く
「私はプロなので、クリームをフルーツにつけないように、上手にカットしたよ~!風で♪」
とのこと(笑)
ズコットケーキ

カット断面の、クリームの付け具合も、自分でコントロールできるので、お好みで調整してください♪
当日が楽しみです!
今から、ワークショップ準備がんばらなくちゃ♪


こちらは、只今お申込み受付中です♪
みなさまのお申込みお待ちしております^^
☎03(5949)2607 (西武池袋本店サンイデー直通)



ズコットケーキ
【3-1】石橋 朋子「たっぷりフルーツのズコットケーキ」

1ピースにカットしたフルーツたっぷりのズコットケーキを作ります。
フリーハンドによるスライス苺、キウイ、ゴールデンキウイの作り方、
クリームを痩せさせないコツ、ケーキの断面を美しく見せる方法をお伝えします。
フルーツの配置は自由です。
仕上げにナパージュを塗ってオリジナルの可愛いケーキに仕上げましょう。

※作品サイズ約8.5cm×6cm 高さ7.5 cm

■日時:12月3日(土) 午前10時30分~午後12時30分 定員:16名
■受講料:5,800円+税
■持ち物:なし
■講師:クレイパティシエール石橋朋子 http://ron53.blog29.fc2.com/
■副講師:クレイパティシエールやざわみか http://ameblo.jp/attagirl/
■追加オプション:【講座使用認可】+10,000円+税 


こちらのWSはオプションで「講座使用認可」を付帯出来るようになっております。
「講座使用認可」はWSを受講し、オプション代金をお支払いただくことで取得できます。
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【講座使用認可FAQ【よくあるご質問集】

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Ron
Posted byRon

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