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11月30日(水)~12月6日(火)に開催される
フェイクスイーツギャラリエ2016では
12月3日(土)に
「たっぷりフルーツのズコットケーキ」
のWS開催させていただきます^^

ズコットケーキって?
なんだかとってもお洒落な名前^^

ズコットとは神父さんがかぶる小さな帽子のことで、
このケーキの特長は丸いドーム型の形をしているところです♪

今回のWSでは、たくさんのテクニックを盛り込みました^^
作成の工程も楽しんで作っていただけるよう、ケーキを1ピースに切り分けると言うより、
1ピースのケーキを組み立てていくような感じで作っていきます♪
ケーキの断面は、クリームたっぷり、フルーツたっぷりに^^
ケーキを1ピースにカットしたら、素人だからフルーツにもクリームがついちゃったぁ~♪
みたいな可愛い断面を表現したいと思っています♪

ズコットケーキ


こちらのWSはオプションで「講座使用認可」を付帯出来るようになっております。
「講座使用認可」はWSを受講し、オプション代金をお支払いただくことで取得できます。
「講座使用認可」を取得すると、公認講師として、同じ課題のWSを開催することができます
【講座使用認可FAQ【よくあるご質問集】

こちらのページには過去のイベントで認可を取得された、
認可取得者=「公認講師」の方々のお名前を掲載しております。
↓↓↓↓クリック↓↓↓↓






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ズコットケーキ


【3-1】石橋 朋子「たっぷりフルーツのズコットケーキ」

1ピースにカットしたフルーツたっぷりのズコットケーキを作ります。
フリーハンドによるスライス苺、キウイ、ゴールデンキウイの作り方、
クリームを痩せさせないコツ、ケーキの断面を美しく見せる方法をお伝えします。
フルーツの配置は自由です。
仕上げにナパージュを塗ってオリジナルの可愛いケーキに仕上げましょう。

※作品サイズ約8.5cm×6cm 高さ7.5 cm

■日時:12月3日(土) 午前10時30分~午後12時30分 定員:16名
■受講料:5,800円+税
■持ち物:なし
■講師:クレイパティシエール石橋朋子 http://ron53.blog29.fc2.com/
■副講師:クレイパティシエールやざわみか http://ameblo.jp/attagirl/
■追加オプション:【講座使用認可】+10,000円+税 

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認可オプション付きWSが16種!
フェイクスイーツギャラリエ2016  西武池袋本店11/30-12/6
特別ワークショップについてこちらの画像をクリックしてください








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Ron
Posted byRon

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