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12月に開催される『フェイクスイーツミニョン2015』

私が講師をさせていただく特別ワークショップ
「モーニングプレート★シナモンロールとスムージー」
のおすすめポイント♪


今日は、シナモンロールについて、紹介しま~す♪

Ron Cafe販売作品としても、時々登場するふわふわシナモンロールですが。
シナモンロール
今回のワークショップでは樹脂粘土を使ってシナモンロールを作ります!!
シナモンロールも、お店によって形はさまざまですよね。
そんな中から、私が一番気に入っている形のシナモンロールを作りますよ~♪

課題を考えるまでに、色んな形のシナモンロールを制作しました。
あーでもない。こーでもない。って・・・(笑)
形や大きさ、トッピングなんかも、色んなお店に行って買ってきては食べる前に作って(笑)

せっかくなので、選ばれた子と、ボツになった子全員集合で記念撮影♪
シナモンロール


はい!選ばれた子はこの子です^^
作っていただくのはこちらのシナモンロール↓
シナモンロール

ぽてっとしたパン生地ではなく、ふわザクッとしたクロワッサン生地のシナモンロールです♪
具もいろいろ考えましたが、シンプルにシナモンパウダーのみを練り込んだものにしました♪
そして、少し高さのあるシナモンロールです♪

ワークショップでお伝えしたい
☆生地づくりのポイント☆
・立体的に膨らんでみえる生地の巻き方♪
・クロワッサン生地にする質感の付け方♪


☆シンプルなのに美味しそうに見えるポイント☆
・美味しそうに見せるための焼き色の付け方。
 色々な方法で、何色かを少しづつ重ね塗りして仕上げていきます^^
 きっと、他の焼き色付けにも役立ちますよ♪


☆シナモンパウダー作り☆
・ある素材を使って、ご自分でシナモンパウダーを作っていただきます♪

Ron Cafe販売作品に登場するシナモンパウダーも、作る作品によって素材を変えています。
色砂だったり、鉄道模型で使う粉末だったり。
冒頭でご紹介した作品も、今回のワークショップで使用する素材と違う物で作成しています。
このワークショップでは、色砂でも粉末でもない、ある素材を使って作りますよ♪
お楽しみに^^

 
☆とろーり甘いアイシングの作り方とかけ方☆ 

・簡単なアイシングの作り方
・美味しそうに見えるアイシングのかけ方

アイシングは、他の作品でも使えるので、覚えておくととっても便利です^^
上手にかけられるようになれば、アイシング以外に、マヨネーズ、チョコレート、ジャムをかける時など、色んな場面で役立ちますよ♪
ワークショップでコツをつかんでいただけたらと思っています^^

シナモンロール


次回は、もう1つ作っていただく『スムージー』についてご紹介します♪


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【O】石橋朋子「モーニングプレート★シナモンロールとスムージー」
特別WS

美味しそうに見えるシナモンロールの巻き方や焼き色の付け方、意外な素材で作るシナモンパウダー、どなたでも簡単に色合いと質感を表現できるスムージー作りが学べます。
完成後はバッグチャーム、メモスタンドに。可愛いモーニングプレートに仕上げましょう。
未経験の方もお気軽にご参加ください。
全員に木製トレーもプレゼント♪
※シナモンロール直径4.5cm スムージー高さ8cm

■日時:12月13日(日)13時30分~15時45分 定員:16名 
■受講料:5000円+税
■持ち物:なし
■会場:サンイデー内イベントコーナー
■講師:クレイパティシエール石橋朋子 http://ron53.blog29.fc2.com/
■副講師:クレイパティシエールやざわみか http://ameblo.jp/attagirl/


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お申込みは11月7日(土)からですよ~♪

ご予約開始日時:11月7日(土曜日)午前10時より

ご予約・お問い合わせ: お電話またはご来店にて
<直通電話> ☎ 03(5949)2606 / 03(5949)2607
    ※受付開始時は混雑が予想され電話がつながりにくくなることがございます

<ご来店>西武池袋本店本館7階(南B9)
     趣味の店サンイデー100IDEESカウンター(中央レジ)

【お申込み時にお知らせいただくこと】
ご希望WS記号【A】~【W】 
お名前
連絡先電話番号
緊急の連絡とキャンセル待ちをされている方への連絡に使用します。  
キャンセル待ちでお待ちいただいている場合、キャンセルが出ましたら上記の番号からお電話をさせていただきます。
お電話がつながりませんと承りができませんので、お気をつけください。
開催が近くなってもお電話がつながらない場合、次にお待ちの方にご案内をさせていただきます。
【S】をお申し込みの時、苺本体ご希望のカラー(赤または白)

【ご注意】
・受講料はご予約時でなくWS開始5分前までにサンイデーカウンターにて承ります。
 レシートを会場にてご提示ください。
・お子さま連れでのご参加はご遠慮いただいております。
・ご予約をキャンセルされる場合は会期3日前までにご連絡ください。
 前日、当日キャンセルの場合はお客さまに全額ご負担いただきます。
 ご連絡のない場合は今後ご予約いただけなくなることがございます。
・サンイデー会員様の優先予約は今回はございません。
・予約開始日(11月7日)のみ、お一人様3席までとさせていただきます。


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Ron
Posted byRon

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