フェイクスイーツ Ron Cafe

Archive2016年10月 1/1

「たっぷりフルーツのズコットケーキ」WS★フェイクスイーツギャラリエ

11月30日(水)~12月6日(火)に開催されるフェイクスイーツギャラリエ2016では12月3日(土)に「たっぷりフルーツのズコットケーキ」のWS開催させていただきます^^ズコットケーキって?なんだかとってもお洒落な名前^^ズコットとは神父さんがかぶる小さな帽子のことで、このケーキの特長は丸いドーム型の形をしているところです♪今回のWSでは、たくさんのテクニックを盛り込みました^^作成の工程も楽しんで作っていた...

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カルボナーラ作りました♪

今日はMOC.A+(モカ・プリュス)定期講座で、カルボナーラを作っていただきました^^まずは麺作り~!モンブランメーカー名前の変遷話や、装着の方法、余談でちぢれ麺の作り方などをお話しながら、楽しく生パスタを作りました!今回の具はシンプルにベーコンとたまご♪焼く前(焼き色をつける前)のベーコン!Sさまのベーコン♪リアル♪↓↓↓↓↓玉子焼きは、ちょっぴり白身が半焼け風!生徒のみなさん欲張りだから(笑)、予定より一回...

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【初公開】16種の特別WSラインナップ~西武池袋本店フェイクスイーツギャラリエ2016

本日、初公開のお知らせ♪西武池袋本店で11月30日より開催されますフェイクスイーツギャラリエ2016特別ワークショップラインナップが決定しました!期間中毎日開催される、人気クレイパティシエールによる16種の人気課題と新課題のスペシャルラインナップです!KISEN ERIKA+Clay Patissieres「氣仙えりか+クレイパティシエール」特別ワークショップ会期:2016年11月30日(水)〜12月6日(火)WS会場:西武池袋本店7階(南B9)=趣味...

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『おしゃれでかわいい年賀状2017』に掲載していただきました♪

10月6日マイナビ様から発売の『おしゃれでかわいい年賀状2017』に今年も Ron Cafe作品を掲載していただきました♪今年は、フェイクスイーツと干支のコラボ。そしてお正月にちなんだフェイクスイーツを作りました。毎年のことながら、5月の連休はずっとこの作業をしておりました。ようやくお目見え♪でも・・・ってことは、もうすぐ今年も終わりなんですね・・・。早い!!!今年は、マイナビ様からもご好評いただいた『鶏のババロ...

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