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フェイクスイーツ Ron Cafe

楽しい!可愛い!が好き!

『ハートが出てくるミルクレープ』 9月9日(日)開催ワークショップ

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Ron
本日、9月9日(日)開催のワークショップのお申し込みが開始になりました♪

今日はサンイデーメンバーの方のお申込み開始日でしたが、
来週15日(水)からは一般の方のお申込みも開始になります♪

既にお申込みくださった方、ありがとうございます^^
ご検討中の方いらしたら、引き続きお申込みお待ちしております♪


9月のワークショップで作っていただく
「ハートが出てくるミルクレープ」

ミルクレープ


1ピースにカットすると6色のハートのクリームが出てくるミルクレープです。
(7色レインボーじゃなくてごめんなさい(笑)サイズの関係で・・・6色ですwww)

サンセバスチャンケーキみたいにカットすると模様が出てきたら面白いですよね。
それが、格子模様じゃなくて、ハートの模様がでてきたら、ものすご~くワクワクしますよね♪

どうして、ハートのクリームが出てくるのか^^
この仕掛けがポイントですよ~♪
オリジナルの型を用意しておりますので、ハートのクリームを仕込んじゃいましょう♪

この仕掛けを覚えたら、星型クリームもできるはず~♪


■会期:2回開催
①9月9日(日)午前10時30分~午後12時30分
②9月9日(日)午後2時~4時
■会場:7階(南B9)=趣味の店 サンイデー・100 IDEES 教室スペース
■受講料:4,200円(税抜)
■持ち物:なし
■講師:クレイパティシエール 石橋 朋子 http://ron53.blog29.fc2.com/
■副講師:クレイパティシエール 武者 希 http://www.mushanon.com/
■定員:各回8名さま
■お申し込み、お問い合わせ:サンイデーカウンター/03(5949)2607<直通電話>

クレープ生地にカラフルなクリームを挟んで可愛いミルクレープを作りましょう♪
1ピースにカットすると、ハートの模様が出てくるミルクレープです。
クレープ生地が美味しそうに見える焼き目の描き方や、カットした時にはさんだ生クリームがハート模様になる仕掛けについてお伝えします。
初めての方でも楽しんでいただけるメニューです。
作品のサイズ 直径80×高さ60mm

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
《 お問い合わせ&お申し込み方法》

サンイデーメンバーの方は…
2018年8月10日(金)午前10時より、
お電話又はご来店にて受付開始となります。
※サンイデーメンバーの方は先行予約が可能です。
クラブオンカードをお持ちの方は無料で加入出来ます。
詳しくはサンイデーカウンターへお問い合わせくださいませ。

一般の方は…
2018年8月15日(水)午前10時より、
お電話又はご来店にて受付開始となります。


お電話でのご予約はこちら
☎︎ 03-5949-2607(サンイデーカウンター直通)
※1回線のため受付開始直後はつながりにくいことがございます。

ご来店でのご予約はこちら
東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店7階
100IDEESサンイデーカウンター(南B9)
サンイデー
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/topics/page/1238413.html?cateid=128
https://www.sogo-seibu.jp/image/1809sannide_tezukuri_teirei.pdf

ミルクレープ サンイデー
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【8/10ご予約開始】西武池袋サンイデー9月開催 ワークショップのお知らせ

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Ron
久しぶりに、ワークショップのご案内です♪

9月開催の西武池袋本店サンイデーのワークショップは、私が担当させていただきます♪

お世話になる西武さんのHP。
今月からリニューアルされました~!

以前と変わったのはサンイデーのページの中にある
<くわしくはこちらをご覧ください。>(PDFファイル:1.44KB)
をクリックすると、詳細が開きます♪

只今、ページTOPに担当させていただくワークショップが掲載中です^^



さて、
9月のワークショップで作っていただくのは、
「ハートが出てくるミルクレープ」です♪

9月9日(日)、2回だけの開催です。


「ハートが出てくるミルクレープ」
ミルクレープ

■会期:2回開催
①9月9日(日)午前10時30分~午後12時30分
②9月9日(日)午後2時~4時
■会場:7階(南B9)=趣味の店 サンイデー・100 IDEES 教室スペース
■受講料:4,200円(税抜)
■持ち物:なし
■講師:クレイパティシエール 石橋 朋子 http://ron53.blog29.fc2.com/
■副講師:クレイパティシエール 武者 希 http://www.mushanon.com/
■定員:各回8名さま
■お申し込み、お問い合わせ:サンイデーカウンター/03(5949)2607<直通電話>

クレープ生地にカラフルなクリームを挟んで可愛いミルクレープを作りましょう♪
1ピースにカットすると、ハートの模様が出てくるミルクレープです。
クレープ生地が美味しそうに見える焼き目の描き方や、カットした時にはさんだ生クリームがハート模様になる仕掛けについてお伝えします。
初めての方でも楽しんでいただけるメニューです。
作品のサイズ 直径80×高さ60mm

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
《 お問い合わせ&お申し込み方法》

サンイデーメンバーの方は…
2018年8月10日(金)午前10時より、
お電話又はご来店にて受付開始となります。
※サンイデーメンバーの方は先行予約が可能です。
クラブオンカードをお持ちの方は無料で加入出来ます。
詳しくはサンイデーカウンターへお問い合わせくださいませ。

一般の方は…
2018年8月15日(水)午前10時より、
お電話又はご来店にて受付開始となります。


お電話でのご予約はこちら
☎︎ 03-5949-2607(サンイデーカウンター直通)
※1回線のため受付開始直後はつながりにくいことがございます。

ご来店でのご予約はこちら
東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店7階
100IDEESサンイデーカウンター(南B9)
サンイデー
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/topics/page/1238413.html?cateid=128
https://www.sogo-seibu.jp/image/1809sannide_tezukuri_teirei.pdf

ミルクレープ サンイデー

☆1coinレシピ☆ 表参道ヒルズFake Sweets ”SHOP”で販売します♪

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Ron
いよいよ5月18日(金)から
 『表参道ヒルズFake Sweets ”SHOP”』がOPENします!

クレパテ10周年記念イベント♪
この素敵なイベントに、私は1coinレシピ販売で参加させていただきます♪

レシピは7種類♪
表参道1coinレシピ題

★新作1coinレシピ
「簡単に作れちゃう!フルーツたっぷり冷んやりアイスバー♪」
初心者さんでも、フルーツたっぷりのアイスバーが作れるアイディアレシピです♪

★新作1coinレシピ
「質感バッチリ!アイシング・砂糖がけを手早く硬化させる方法♪
楽しい方法で手早く硬化させます♪実例として、ひなあられのレシピ付き♪

★新作1coinレシピ
「シナモンパウダー素材あれこれ シナモンロールの作り方♪」
いろんな素材をシナモンパウダーに変身!自分で作るシナモンパウダーの紹介もしています♪

★新作1coinレシピ
「簡単に表現できるダックワーズの質感のつけ方♪」
あっという間にダックワーズの質感を表現できますよ♪もちろんダックワーズのレシピ付きです♪

★新作1coinレシピ
「モデナで作るゴールデンキウイの作り方♪」
すけるくんが苦手と言う方必見!ちょっとした色使いで、モデナでも可愛いゴールデンキウイが作れます♪

★新作1coinレシピ
「美味しそうな焼き目のつけ方 粘土で作るクレープ生地作り♪」
アレンジ次第でいろんなクレープスイーツが作れます♪

★定番1coinレシピ
「太さと模様が均等なねじりマシュマロの作り方♪」
ねじりるんですけど、そこに一工夫があって、その一工夫で均等なねじりマシュマロになるんです♪

みなさまのお越しをお待ちしております^^

****************

2018/5/18(金)〜5/23(水)
「Fake Sweets”SHOP”」
フェイクスイーツ’ショップ’ (6日間)
東京都渋谷区神宮前4-12-10
表参道ヒルズ 西館1FGALLERY KOWA
12:00〜19:00
※初日5/18のみ14:00グランドオープン (初日12:00〜プレスタイム プレス&ご協賛企業のみ)
※最終日5/23 15:00クローズ
.

イチゴとピスタチオのパリブレスト

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Ron
今日はMOC.A+(モカ・プリュス)定期講座にて
『イチゴとピスタチオのパリブレスト』を作っていただきました♪

シュー生地作りは、上段と下段それぞれに分けてハンドフリーによる制作。
ふっくらサクッとした感じと、色んな角度から見て可愛く見えるように質感にもこだわりました^^

色鮮やかなイチゴに、2種類のピスタチオクリームと、プラリネクリームを絞って。
シュー生地には、アーモンドダイスをトッピングし、仕上げに粉砂糖も♪
可愛いパリブレストの完成です♪

春らしい、とっても可愛いパリブレストに仕上がって、うれしいな♪

トップのイチゴを2枚重ねて♪
イチゴとピスタチオのパリブレスト

シュー生地がふわっと♪
イチゴとピスタチオのパリブレスト

午前の部
全員で記念撮影♪うわ~可愛い♪
イチゴとピスタチオのパリブレスト

トップのいちごはヘタの部分が見えるように♪
イチゴとピスタチオのパリブレスト

バランス絶妙~♪
イチゴとピスタチオのパリブレスト

午後の部
全員で記念撮影♪う~食べたくなりますぅ♪
イチゴとピスタチオのパリブレスト

本日も、ご参加くださったみなさま、ありがとうございました♪

ひなあられ

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Ron
今日は、MOC.A+(モカ・プリュス)定期講座♪
3月3日桃の節句に飾れる『雛あられ』を作っていただきました^^

雛あられって、子供の頃以来食べたことがないなぁ。
って、色々調べたら、関西と関東で違いがあることがわかってビックリ!

ちなみに、私が子供の頃食べていたのは、関西の雛あられ
直径1センチ程度の大きさで、しょう油や塩味など、餅からできているあられのようです。
そうそう。そうでした!

本日、講座で作っていただいたのは、関東の雛あられ
米粒大で甘いポン菓子を砂糖などで味付けしたもの。
関西の雛あられと違って、淡い色で可愛い♪

そんな雛あられと一緒に金平糖も作っていただきましたよ♪

本物の雛あられと金平糖を並べて、観察しながら作ったのですが、
どれが本物かフェイクかわからなくなって、危うく食べちゃいそうでした(笑)
乾燥後、気を付けてくださいね!

うっかり間違っちゃうくらい、
リアルで可愛い、雛あられの完成です^^
雛あられ

雛あられ

雛あられ

ご参加いただいたみなさま、お疲れ様でした♪